Tortine di corn flakes e Pesche e Nettarine di Romagna IGP

Ingredienti per 6 tortine:
  • 200 g corn flakes
  • 200 g cioccolato fondente o al latte a piacere
  • 200 g yogurt greco al naturale 
  • 4 pesche e nettarine di Romagna IGP
  • frutti di bosco q.b.
  • Menta o basilico
Preparazione:

Dividere il cioccolato a tocchetti e fondere a bagnomaria o nel forno a microonde.

In una ciotola disporre i corn flakes e unire il cioccolato fuso.

Mescolare bene con un cucchiaio distribuendo il cioccolato in modo uniforme.

Foderare 6 stampi per tartellette (diametro cm.10/12) con della carta da forno e ripartire il composto di corn flakes e cioccolato.

Con l’aiuto di un cucchiaio distribuire in modo uniforme e riporre le tortine in frigorifero per almeno 15’ minuti.

Tagliare le pesche a metà, privare del nocciolo, e tagliare a spicchi regolari.

Lavare ed asciugare delicatamente i frutti di bosco.

Una volta raffreddate togliere le tortine di corn flakes dal frigorifero e distribuire lo yogurt greco su ognuna.

Disporre la frutta fresca a piacere e decorare con qualche fogliolina di menta o basilico.