Quando volete realizzare la ricetta delle rose di sfoglia alla pesca nettarina di Romagna IGP per prima cosa lavate e tagliate a fettine sottili le pesche. 

Trasferite le fettine in un contenitore e fate su di esse una spruzzata di limone e una spolverata di cannella e mescolate per bene. 

Stendete la sfoglia, ricavatene 6 strisce uguali e spalmate su ciascuna un velo di marmellata di pesche. 

Su ogni striscia ora allineate le fette di pesca e arrotolate ogni striscia pizzicando un po’ il fondo. 

Disponete le rose ottenute in un contenitore da ciambella precedentemente unto e infornate la vostra corona in forno già caldo a 180 gradi per circa 30 minuti. 

Rimuovete con delicatezza la corona dopo averla fatta raffreddare e decorate come più vi piace. Le rose di sfoglia alla pesca nettarina di Romagna è pronta per essere degustata.